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瀏覽人數(shù)： 1948 | 2022-11-18

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　　呼和浩特?zé)溒け○W多，深受大家的喜愛(ài)。有時(shí)為了吃一口滿(mǎn)嘴留香的燒麥，也會(huì)特地走進(jìn)老綏元燒麥里點(diǎn)上自己愛(ài)吃的燒麥，慢慢品嘗。為了把燒麥做的更好吃，我們的燒麥師傅也是下了不少的功夫，今天小編就和大家說(shuō)說(shuō)燒麥怎么做更好吃。
　　燒麥好不好，他餡料的味道起到關(guān)鍵的作用。就拿老綏元羊肉陷的燒麥來(lái)說(shuō)，想要餡料的味道好，我們用的錫盟草原羊，并且只用羊腿上的肉。燒麥陷里用的油，是胡麻油。蔥用的是山東章丘的蔥，有這些食材加在一起，才能做出來(lái)讓食客滿(mǎn)意的味道。而我們做的每一種餡料也都是燒麥師傅精心制作的，就是因?yàn)閷?duì)食材有這樣嚴(yán)格的要求，才會(huì)有美味的燒麥。
　　燒麥好不好吃的另一個(gè)關(guān)鍵是燒麥皮，做好燒麥皮也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，薄薄的燒麥皮里要包上餡料，上鍋蒸熟之后，要保證底部不會(huì)破，入口還要?jiǎng)诺?。而做好燒麥皮的關(guān)鍵就是選用的面粉及做燒麥皮人的手藝。
　　老綏元燒麥覺(jué)得，想要燒麥更好吃，在食材和烹飪技術(shù)有要求，如果您想知道我們制作燒麥的味道如何，歡迎走進(jìn)老綏元品嘗。